Omelete de Cogumelos com Cebola e Queijo
Este Omelete de Cogumelos com Cebola e Queijo é uma opção deliciosa e nutritiva para o café da manhã, brunch ou até mesmo como uma refeição rápida e reconfortante a qualquer hora do dia. Os cogumelos trazem um sabor terroso e textura suculenta, combinados com a doçura da cebola e a cremosidade do queijo derretido. Prepare-se para saborear uma refeição simples, porém cheia de sabor e nutrientes!
Valor Nutricional e Calórico (Por Porção)
Calorias: Aproximadamente 200 kcal
Carboidratos: 4g
Proteínas: 15g
Gorduras: 14g
Rendimento por Porção
1 omelete
Tempo de Preparo
15 minutos
Ingredientes do Omelete de Cogumelos
🥚 2 ovos
🍄 1/2 xícara de cogumelos fatiados
🧅 1/4 de cebola picada
🧀 1/4 de xícara de queijo ralado (como queijo prato, mussarela ou queijo cheddar)
🫒 1 colher de sopa de azeite de oliva
🧂 Sal e pimenta a gosto
🌿 Salsa picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficarem bem misturados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
Adicione a cebola picada à frigideira e refogue por 2-3 minutos, até ficar macia e translúcida.
Adicione os cogumelos fatiados à frigideira e cozinhe por mais 3-4 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os cogumelos estejam macios e dourados.
Despeje os ovos batidos sobre os cogumelos e a cebola na frigideira. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, ou até que as bordas comecem a firmar.
Polvilhe o queijo ralado por cima da omelete.
Com uma espátula, dobre a omelete ao meio, cobrindo o recheio de cogumelos e queijo.
Cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e a omelete esteja cozida por dentro.
Transfira a omelete para um prato e decore com salsa picada, se desejar.
Como Servir
Sirva o Omelete de Cogumelos com Cebola e Queijo quente, acompanhado de torradas integrais ou uma salada verde fresca. Esta é uma refeição versátil que pode ser desfrutada como um café da manhã nutritivo, um almoço rápido ou um jantar leve. Aproveite a combinação irresistível de sabores e texturas deste omelete delicioso!
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